মসলা

মসলা হলো রান্নার স্বাদ, গন্ধ ও পুষ্টি বাড়ানোর মূল উপাদান। হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা, এলাচ, দারুচিনি ও লবঙ্গসহ বিভিন্ন মসলার বৈচিত্র্য, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং রান্নায় ব্যবহার জানুন।

শেয়ার করুন:

হিলি বাজারে কমেছে জিরার দাম, স্বস্তিতে ক্রেতারা

১৬ মে ২০২৬, ১২:৫১ পিএম

বর্তমানে বাজারে প্রতি কেজি জিরা বিক্রি হচ্ছে ৫৫০ টাকায়, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় ১০০ টাকা কম।

জীবনযাত্রার অপরিহার্য অনুষঙ্গ: নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের তালিকা

০৬ মার্চ ২০২৬, ১১:৫৮ এএম

ঢাকা মানুষের দৈনন্দিন জীবন যাপন করার জন্য যেসব পণ্য বা সেবা ছাড়া চলা প্রায় অসম্ভব, সেগুলোকে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র বলা হয়। মূলত খাদ্য, বস্ত্র, বাসস্থান,

কাশি কমায় আদা, আর কী কী উপকার মেলে?

০৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ০৬:২০ পিএম

কী কী উপকার মেলে আদা খেলে? কেন খাবেন এই ভেষজটি? চলুন জানা যাক-

তেজপাতার চা বানিয়ে খেলে কী কী উপকার মিলবে?

১৫ জানুয়ারি ২০২৬, ০৫:৫৯ পিএম

তেজপাতায় আছে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন এ, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপকারি সব উপাদান। যাদের শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বেশি তাদের জন্য এটি ওষুধের মতো

আদা-রসুনের পেস্ট ৬ মাসও সতেজ থাকবে এই ট্রিকস মানলে

০৩ জানুয়ারি ২০২৬, ০৬:২২ পিএম

সমস্যা হলো অনেকসময় কিছুদিনের মধ্যে এই মিশ্রণ নষ্ট হয়ে যায়। ফ্রিজে না রাখলে কিংবা সঠিক নিয়মে সংরক্ষণ না করলে এমনটা হতে পারে।

গোলমরিচ ভেবে পেঁপের বীজ খাচ্ছেন না তো?

২৯ ডিসেম্বর ২০২৫, ০২:৫৭ পিএম

আজকাল বাজারে অসংখ্য খাবারে ভেজাল মেশানো হচ্ছে। বাদ নেই গোলমরিচও। অসাধু ব্যবসায়ীরা গোলমরিচে পেঁপের দানা, বেরির দানা ইত্যাদি মিশিয়ে বিক্রি করছে।

গো-খাদ্যের আড়ালে লুকিয়ে রাখা ভারতীয় জিরা জব্দ

০১ ডিসেম্বর ২০২৫, ১০:০১ পিএম

গাড়িটি সংকেত দিয়ে থামিয়ে তল্লাশি করে গো-খাদ্যের বস্তার আড়ালে লুকিয়ে পরিবহনকালে মালিকবিহীন অবস্থায় ভারতীয় জিরাসহ যানবাহনটি জব্দ করতে সক্ষম হয়। জব্দ করা মালামালে

লবঙ্গের এত উপকারিতা কি জানা ছিল আপনার?

১৬ নভেম্বর ২০২৫, ০২:২৭ পিএম

লবঙ্গ কেন খাবেন? এর উপকারিতা কী? বেশি লবঙ্গ খেলে কী হয়?— জানুন এই প্রতিবেদনে

দারুচিনি আসল না নকল বুঝবেন যেভাবে

২১ অক্টোবর ২০২৫, ০৬:০০ পিএম

মিষ্টিজাতীয় খাবার থেকে শুরু করে মাংস, পোলাও সব পদ রান্না করতেই এই মসলা ব্যবহার করা হয়। তবে বাজার থেকে যে দারুচিনি কিনছেন তা আদৌ আসল তো?

৩ দিনে ব্রণের দাগ দূর করার ঘরোয়া উপায়

১২ অক্টোবর ২০২৫, ০৬:২২ পিএম

তাই ব্রণ চিকিৎসায় রাসায়নিক ছেড়ে ঘরোয়া টোটকা ব্যবহার করা উচিত। এতে কম সময়েই ব্রণ সমস্যা থেকে মুক্তি মেলা সম্ভব। চলুন বিস্তারিত জেনে নিই-