দেশে দুধ ও মাংস উৎপাদন বৃদ্ধির পরিকল্পনা নিয়েছে সরকার 

ডিএলএস-এর প্রকল্প পরিচালক ড. এম মোস্তাফিজুর রহমান বলেন, ‘প্রুভেন বুল’ ব্যবহার করে প্রজনন উচ্চ-ফলনশীল গবাদি পশুর জাত তৈরিতে সহায়তা করবে যা আরও দুধ এবং মাংস উৎপাদন করতে সক্ষম।

প্রকল্পের মূল লক্ষ্য হলো গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং টেকসই করা, দেশীয় জাতের জিনগত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ ও উন্নত করা এবং প্রশিক্ষণের মাধ্যমে কৃষক ও মাঠ কর্মকর্তাদের সক্ষমতা বৃদ্ধি করা।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তারা উল্লেখ করেন, এই উদ্যোগটি পশুপালন উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির মাধ্যমে জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনের বৃহত্তর লক্ষ্যের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

এই প্রকল্পের আওতায় ৩৪ হাজার ৩৭৫ জন কৃষককে প্রশিক্ষণ দেওয়া হবে এবং ‘এলিট গরু’ কর্মসূচির অধীনে উচ্চ উৎপাদনক্ষম গাভীর ৭ হাজার ৫০০ মালিককে প্রণোদনা দেওয়া হবে। কৃষকদের উন্নত জাতের ষাঁড়ের বীর্য ব্যবহারে উৎসাহিত করা হবে, পাশাপাশি সহায়তার অংশ হিসেবে টিকা, ওষুধ ও পশুখাদ্য সরবরাহ করা হবে।

এদিকে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএউচও) প্রতি ব্যক্তির জন্য দৈনিক ২৫০ মিলিলিটার দুধ গ্রহণের সুপারিশ করে, কিন্তু বাংলাদেশে প্রকৃত গ্রহণ সে হিসেবে অনেক কম।

গৃহস্থালী আয় ও ব্যয় সমীক্ষা (এইচআইইএস) ২০২২ অনুসারে, দেশে দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের গড় মাথাপিছু দৈনিক ভোগ মাত্র ৩৪.১ গ্রাম, যা পশুপালন উৎপাদনশীলতা উন্নত করার জরুরি প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে।

সরকারের বিভিন্ন উদ্যোগের ফলে দেশে গরু-ছাগলের প্রায় দেড় লাখ খামার গড়ে উঠেছে। এছাড়া দেশে নিবন্ধিত ও অনিবন্ধিত মিলিয়ে দুধ উৎপাদনকারী খামারের সংখ্যা প্রায় ১২ লাখ। এই শিল্পে প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে জড়িত প্রায় এক কোটি মানুষ। ফলে দেশজুড়ে গরু ও ছাগল উৎপাদনে এক ধরনের নীরব বিপ্লব ঘটছে।

মৎস ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় সূত্রে জানা যায়, বর্তমানে দেশে নিবন্ধিত খামারের সংখ্যা ৬৬ হাজার ও অনিবন্ধিত ৭০ হাজার। সব মিলিয়ে মোট খামার ১ লাখ ৩৬ হাজার। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তালিকাভুক্ত খামারির সংখ্যা ৫ লাখ ৭৭ হাজার ৪১৬ জন।

এআর