শীতকাল মানেই পিঠাপুলির সময়। নানারকম মিষ্টি খাবার চেখে দেখার উৎকৃষ্ট সময় এটি। তিল আর নারকেল দিয়ে তৈরি একটি মজার পদ তিলের লাড্ডু। মুখরোচক এই খাবারটি তৈরির রেসিপি চলুন জেনে নিই-
উপকরণ
বিজ্ঞাপন
নারকেল কোড়োনো- একটি
গুড়- ১৫০ গ্রাম
তিল- ২০ গ্রাম
ঘি- ১ চামচ
পিনাট বাটার- পরিমাণমতো
প্রণালি
একটি পাত্র গরম করে কোড়ানো নারকেল দিয়ে ভাজতে থাকুন। ৫ মিনিট পর আঁচ কমিয়ে দিন।
বিজ্ঞাপন
এবার এতে ঘি, গুড় দিয়ে মাঝারি আঁচে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করুন। গুড়ের রঙ সোনালি হলে এতে তিল ও পিনাট বাটার মেশান। ভালো করে নেড়েচেড়ে দিন।
>> আরও পড়ুন: চকলেট প্যাঁড়া তৈরি করুন সহজেই
সব উপকরণ ভালো করে মেশানো হলে ঢেলে নিন। হাতে সামান্য ঘি মেখে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিন। ব্যাস, মজাদার তিলের লাড্ডু তৈরি।
এনএম
