পটলের ইংরেজি জানেন কি? 

পরিচিত একটি সবজি পটল। ভাজি থেকে শুরু করে তরকারি সবভাবেই এটি রান্না করা হয়। বাঙালির হেঁশেল ঘরে প্রায়ই এর দেখা মেলে। বিশেষত গরম কালে। 

পটল আলুর তরকারি, পটল চিংড়ি, পটল পোস্ত, পটলের ডালনা, পটলের দোলমা, পটলের কোর্মা, পটল ভাজা সহ সবজিটির একাধিক পদ রয়েছে। কেবল স্বাদের জন্য নয়, শরীর সুস্থ রাখতেও নিয়মিত পটল খাওয়া উচিত। কেননা, একাধিক শারীরিক সমস্যার সঙ্গে লড়াই করে সস্তা এই সবজি। 

পটলে নামমাত্র ক্যালোরি আর ফ্যাট রয়েছে। তাই যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাদের জন্য এটি অত্যন্ত উপকারী। দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে এই সবজি। 

পটলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। এর বীজ কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী।