মানবদেহের অভ্যন্তরে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে হার্ট বা হৃদযন্ত্র। এটির মূল কাজ রক্ত সঞ্চালন করা। অর্থাৎ শরীরের প্রতিটি জায়গায় বিশুদ্ধ রক্ত পৌঁছে দেয়। আর সেখান থেকে দেহের প্রতিটি কোষ অক্সিজেন ও পুষ্টি গ্রহণ করে।
হার্টের রক্তনালীতে ব্লক তৈরি হয়ে যদি রক্ত চলাচল মারাত্মক বা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয় তখন হার্ট অ্যাটাক হয়ে থাকে। এ সময় হার্টের মাংসপেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং বিভিন্ন রকম জটিলতা তৈরি হয়। জীবনযাত্রা, খাদ্যাভ্যাস ইত্যাদি হার্টের সমস্যার প্রধান কারণ।
বিজ্ঞাপন
হার্টের বিভিন্ন সমস্যা যেমন— হার্ট অ্যাটাক থেকে দূরে থাকতে খাবার নিয়ে সচেতন হওয়া দরকার। এক্ষেত্রে নিয়মিত ৫ মশলা খেতে পারলে হার্ট ভালো থাকবে।
রসুন
মশলা হিসেবে ব্যবহৃত রসুন অনেক অসুখে বেশ কার্যকরী। এটি রক্ত তরল করতে সাহায্য করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। এতে অ্যালিসিন নামক একটি উপাদান রয়েছে যা স্বাভাবিকভাবে রক্ত সঞ্চালনে সহায়তা করে। তাই নিয়মিত এক কোয়া রসুন চিবিয়ে খেতে পারেন। এতে হার্ট ভালো থাকবে।
সাদা জিরা
বিজ্ঞাপন
সাদা জিরে কিন্তু খুবই উপকারী একটি মশলা। এটি শরীরে প্রদাহ তৈরি হতে দেয় না। এতে রয়েছে বিশেষ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে। তাই এটি হার্ট অ্যাটাক থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। সাদা জিরা রাতে পানিতে মিশিয়ে রাখুন। সকালে সেই পানি পান করুন। এতে উপকার পাবেন
কাঁচা হলুদ
কাঁচা হলুদে বিশেষ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। বিভিন্ন অসুখের ক্ষেত্রে এই মশলা ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এই মশলা কোলেস্টেরল কমায় এবং বিভিন্ন ক্ষতিকর পদার্থ শরীর থেকে বের করে দিতে পারে। তাই কোনো রোগ হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। হার্ট সুস্থ রাখতেও হলুদ বেশ কার্যকরী।
আদা
আদাতে জিঞ্জেরল নামক একটি উপাদান রয়েছে। এটি আদার কার্যকরী উপাদান। এটি বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। আদা খেলে রক্তনালীতে রক্তের প্রবাহ ঠিক থাকে। তাই নিয়মিত আদা খেতে হবে। আদা কুঁচি করে বা চা এর সঙ্গে পান করতে পারেন।
গোল মরিচ
গোল মরিচের বিভিন্ন গুণ আছে। এতে কিছু উপকারী এনজাইম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে। ফ্যাট সেল দূর করতে গোলমরিচ বেশ কার্যকরী। ফলে হার্ট সুস্থ থাকে।
সূত্র: ইন্টারনেট
এমএইচটি
