ঘি খেলে নানা উপকার মেলে। কিন্তু সবার জন্য ঘি উপাদেয় নয়। কারো ক্ষেত্রে ঘি হতে পারে বিষের মতো। জানুন কারা ঘি খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।
আয়ুর্বেদ চিকিৎসা শাস্ত্র অনুযায়ী, ঘি সবার জন্য স্বাস্থ্যকর নয়। একজনের ওষুধ যেমন অন্য কারো জন্য বিষ হতে পারে, ঘি এর বিষয়টিও তেমন। ঘি হজমে ভারী। আমাদের প্রত্যেকের হজম শক্তি আলাদা। সেক্ষেত্রে শরীরের হজম শক্তি অনুযায়ী এটি খাওয়া উচিত।
বিজ্ঞাপন
বদহজমে ঘি নয়
আয়ুর্বেদ চিকিৎসকরা বলছেন, আপনার যদি দীর্ঘস্থায়ী বদহজম বা পেটের সমস্যা থাকে তবে ঘি একেবারেই খাবেন না। বদহজম প্রায়ই একটি অন্তর্নিহিত সমস্যার লক্ষণ, যেমন গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ, আলসার বা গলব্লাডার রোগ। এগুলো ছাড়াও পেটে অবিরাম বা বারবার ব্যথা বা অস্বস্তি হতে পারে। হতে পারে বদহজম।
লিভার সিরোসিসের রোগীদের জন্য ঘি বিষ
লিভার সিরোসিস একটি লিভারের রোগ। এটি সুস্থ লিভার টিস্যু ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। ফলে লিভার স্থায়ীভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঘি খাওয়া অনুচিত। এছাড়া প্লীহা বড় হয়ে গেলেও ঘি খাওয়া উচিত নয়।
বিজ্ঞাপন
গর্ভাবস্থায় এবং কোলেস্টেরল থাকলে ঘি এড়িয়ে চলুন
গর্ভবতী মহিলার প্রথম মাসগুলোতে ঘি খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, আজকালকার দিনে ঘি খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার। এছাড়া অতিরিক্ত ঘি খাওয়ার ফলে শরীরে উচ্চ মাত্রা স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে, তাই উচ্চ কোলেস্টেরল থাকলে ঘি-কে না বলুন।
জ্বরে ঘি সেবন করবেন না
আয়ুর্বেদ চিকিৎসকদের মতে, ঘি কফ বাড়াতে কাজ করে। তাই জ্বর হলে ঘি খাওয়া এড়ানো উচিত। আপনি যদি সিজন চেঞ্জে জ্বরে ভোগেন এই বিষয়ে আপনার সতর্ক হওয়া জরুরি।
হেপাটাইটিসের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে ঘি
হেপাটাইটিসে আক্রান্ত রোগীরা ঘি খেতে পারবেন না। এতে অবস্থা আরও খারাপ হতে পারে। লিভারে প্রদাহের কারণে লিভার এমনিতেই বেশি পরিমাণে হজম করার মতো অবস্থায় নেই।
এজেড
