পেটভরে খাওয়া-দাওয়া শেষে এক বাটি দই না হলে কী আর চলে? ভরা পেটে স্বস্তি মেলাতে এর জুড়ি নেই। দই সুস্বাদু তো বটেই, শরীরের জন্যও বেশ উপকারি। হজমে সাহায্য করে এটি। তবে সমস্যাও রয়েছে। কিছু খাবার রয়েছে যা দইয়ের সঙ্গে খেলে উল্টো ক্ষতি হতে পারে। জানুন দইয়ের সঙ্গে কী খাওয়া যাবে না-
মাছ
বিজ্ঞাপন
দইয়ের সঙ্গে কখনো মাছ খাবেন না। দই আর মাছ দুটোই প্রোটিনে ভরপুর। প্রাণীজ প্রোটিন আর ভেজ প্রোটিন একসঙ্গে খেলে মানবদেহের জন্য তা হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে। তাই এই দুটো খাবার একসঙ্গে খেলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাছাড়া মাছ ও দই একসঙ্গে খেলে লিউকোডার্মা নামের রোগের ঝুঁকি বাড়ে। এই রোগ হলে মুখে সাদা সাদা ছোপ দেখা যায়।
তৈলাক্ত খাবার
পরোটা, ভাটুরা বা পুরি, কচুরির মতো খাবারের সঙ্গে দই খাওয়া উচিত নয়। এতে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। পেট ফাঁপা ধরে। সারাদিন ক্লান্ত লাগে। তাই তৈলাক্ত খাবারের সঙ্গে দই না খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
আম
বিজ্ঞাপন
আম গরম প্রকৃতির ফল। অন্যদিকে দই শীতল প্রকৃতির। এই দুটো খাবার একসঙ্গে খেলে হজমের ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায়। দই আর আম একসঙ্গে খেলে ত্বকের সমস্যাও হতে পারে। এই দুটি খাবার একসঙ্গে খেলে শরীরে টক্সিন তৈরি হয়। তাই দই আর আম খাওয়ার মধ্যে ন্যূনতম এক ঘণ্টার বিরতি রাখা প্রয়োজন।
পেঁয়াজ
আমের মতোই, পেঁয়াজও প্রকৃতিতে গরম। এই দুটি খাবার একসঙ্গে মিশিয়ে খেলে ত্বকে অ্যালার্জি যেমন ফুসকুড়ি, একজিমা এবং সোরিয়াসিস হতে পারে।
আরও পড়ুন
রেসিপি: ঘরে পাতা দই
দুধ
ভাবছেন দইও তো দুধ থেকে তৈরি। তাহলে একসঙ্গে খেলে কী হবে? দুধ ও দই একসঙ্গে খাওয়ার ফলে শরীরে অ্যাসিডিটি, অম্বল এমনকি পেট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। কারণ এই দুটি দুগ্ধজাত দ্রব্যেই বেশি পরিমাণে চর্বি এবং প্রোটিন থাকে।
দইয়ের সঙ্গে এই খাবারগুলো খাবেন না। তাহলে উপকার তো হবেই না, উল্টো শারীরিক সমস্যা দেখা দেবে।
এনএম
