ফিট থাকতে শরীরচর্চার বিকল্প নেই। শরীরচর্চায় আগে ও পরে কী কী খাওয়া জরুরি তা নিয়ে রয়েছে অনেকরকম মত। পুষ্টিবিদরা বলেন, জিমে গিয়ে নিয়মিত ঘাম ঝরালে কিংবা বাড়িতে কার্ডিও ব্যায়াম করলে এরপর প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া খুব জরুরি। এতে পেশির শক্তি বাড়ে।
শরীরচর্চার পর ক্লান্তিভাব আসে। প্রোটিন তা দূর করে। পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরচর্চার আগে হালকা কিছু খেয়ে বা খালি পেটেও ব্যায়াম করতে পারেন। তবে কেমন ব্যায়াম করছেন তার ওপর নির্ভর করবে ডায়েট চার্ট। কিন্তু শরীরচর্চার পরে সুষম খাবার খেতেই হবে। এসময় পেশির পুষ্টির জন্য প্রোটিন খাওয়া খুব জরুরি।
বিজ্ঞাপন
শরীরচর্চার পরে কী কী খাবেন? কোন খাবারগুলো পেশির শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চলুন জেনে নিই-
পানি
ব্যায়াম করলে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে অনেকটা পানি বেরিয়ে যায়। তাই শরীর আর্দ্র রাখতে যথেষ্ট পরিমাণ পানি খাওয়া প্রয়োজন। প্রতিদিন শরীরচর্চার পরে কিছুক্ষণ অন্তর পানি পান করুন। তারসঙ্গে চাই পুষ্টিকর খাবার।
বিজ্ঞাপন
দই ও ফল
দই বা দুধ বাড়িতে যা-ই থাকুক, তার সঙ্গে পছন্দের কিছু ফল মিশিয়ে নিতে পারেন। এর সঙ্গে মেশান আপেল, কলা, আমের মতো যেকোনো ফল। চাইলে স্মুদি বানিয়েও খেতে পারেন।
দই
ঘরে পাতা দই খেতে পারলে খুব ভালো। এক কাপের মতো দইয়ে প্রায় ২৫ গ্রামের মতো প্রোটিন থাকে।
ডিম
ব্যায়ামের পর অবশ্যই একটি ডিম খেতে চেষ্টা করুন। সেদ্ধ কিংবা পোচ করে খেতে পারেন। সঙ্গে রাখুন এক বা দু’পিস পাউরুটি। এতে কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজনীয়তাও মিটবে।
সয়াবিন
নিরামিষ ভোজীদের জন্য সয়াবিন খুব উপকারী। এক কাপের মতো সয়াবিন থেকে অন্তত ২৯ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যাবে।
বাদাম
প্রোটিনের একটি ভালো উৎস বাদাম। আখরোট, কাঠবাদামের উপর চোখ বন্ধ করে ভরসা রাখতে পারেন। এসব বাদামে ভরপুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে।
তবে শরীরচর্চা শেষ করার সঙ্গে সঙ্গে ভারী কিছু খাবেন না। শরীর চাঙ্গা রাখতে ব্যায়াম শেষে আধ ঘণ্টা থেকে ১ ঘণ্টার মধ্যে খাবার খেতে হবে। প্রত্যেকের শরীর আলাদা, শরীরচর্চার ধরনও আলাদা, এর পাশাপাশি শরীরভেদে পুষ্টিগুণের চাহিদাও ভিন্ন। তাই পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ হবে।
এনএম
