ওজন কমাতে যেভাবে খাবেন পালং শাক 

বাজারে গেলেই এখন দেখা মিলছে টাটকা পালং শাকের। সারাবছর পাওয়া গেলেও এই সময়ের পালং শাকের স্বাদ হয় আলাদা। কেবল খেতেই যে সুস্বাদু তা নয়। এই শাক স্বাস্থ্যকরও বটে। পালং শাকে আছে ভিটামিন এ, সি এবং কে এর মতো উপাদান। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এটি। ভালো রাখে দৃষ্টিশক্তিও। 

আয়রনে পরিপূর্ণ পালং শাক শরীরে অক্সিজেনের যোগান মেলায়। রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এই শাক বেশ উপকারী। ওজন কমাতে দারুণ কাজ করে পালং শাক। কীভাবে এই শাক খেলে ওজন কমবে, জানুন তার উপায়- 

পালংয়ের অমলেট

বেশ খানিকটা পালং শাক ধুয়ে নিন। একটি ননস্টিক প্যানে সামান্য অলিভ অয়েল গরম করে নিন। এতে পালং শাকগুলো ছড়িয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রাখুন। বেশি নাড়াচাড়ার প্রয়োজন নেই। পালং শাক নরম হয়ে গেলে লবণ, গোলমরিচ, টমেটো দিয়ে ফেটিয়ে রাখা দুটি ডিম পালং শাকের উপর ঢেলে দিন। এই অমলেট দিয়ে সেরে ফেলুন সকালের নাশতা। 

পালং শাকের স্মুদি