ছোট মাছ খেলে চোখের জ্যোতি বাড়ে। ছোট বেলা থেকেই এমন কথা শুনে আসছেন অনেকেই। নিয়মিত ছোট মাছ খেলে কি আসলেই চোখের জ্য়োতি বাড়ে?
মাছ সম্পর্কে আমাদের মনে একাধিক ধ্য়ানধারণা জমা হয়ে রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি খাঁটি তো কিছু একদমই ভিত্তিহীন। এই যেমন ধরুন, সেই কোন ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে, ছোট মাছ খেলে নাকি চোখের জ্যোতি বাড়ে। এখন প্রশ্ন হল, এই ধারণার পিছনে আদৌ কোনও সত্যতা রয়েছে নাকি পুরোটাই মনগড়া?
বিজ্ঞাপন
একথা ঠিক যে নিয়মিত ছোট মাছ খেলে দৃষ্টিশক্তি বাড়তে সময় লাগবে না। বিশেষত, মাছের মাধা খেলে উপকার মিলবে বেশি। কারণ ছোট মাছের মাথায় রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু ফ্যাট যা চোখের জ্যোতি বাড়াতে সিদ্ধহস্ত। শুধু তাই নয়, এইসব মাছে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ। আর এই ভিটামিন কিন্তু চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
এমনকি ছোট মাছে থাকা প্রোটিন চোখের নতুন কোষ তৈরিতে সাহায্য করে। তাই তো চোখের খেয়াল রাখতে চাইলে প্রতিদিন ছোট মাছ খেতেই হবে। এতেই ফল পাবেন হাতেনাতে।
তবে শুধু চোখ নয়, নিয়মিত ছোট মাছ খেলে শরীরের একাধিক উপকার হবে।
বিজ্ঞাপন
প্রোটিনের ঘাটতি মিটবে
মাছে রয়েছে ফার্স্টক্লাস প্রোটিন। অর্থাৎ এই প্রোটিন খুব সহজেই শরীর গ্রহণ করে নেয়। তাই দেহে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে চাইলে প্রতিদিন মাছ খেতে হবে। বিশেষত, ছোট মাছ খেলে উপকার মিলবে বেশি। কারণ এইসব মাছে ফ্যাটের তুলনায় প্রোটিনের পরিমাণই থাকে বেশি। তাই নিয়মিত ছোট মাছ খেলে ইমিউনিটি থেকে শুরু করে পেশির জোর বাড়তেও সময় লাগবে না। এমনকি একাধিক রোগব্যাধিও দূরে থাকতে বাধ্য় হবে।
হাড় হবে শক্ত-সবল
আজকাল কম বয়সেই অনেকে হাড়ের ক্ষয়জনিত অসুখ বা অস্টিওপোরোসিসের ফাঁদে পড়ছেন। আর একবার এই রোগের খপ্পরে পড়লে সামান্য হাঁটাচলা করতেও বেগ পেতে হয়। তাই যেন তেন প্রকারে হাড়ের স্বাস্থ্য় ঠিক রাখতেই হবে। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করবে ছোট মাছ। কারণ এই মাছে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালশিয়াম ও ফসফরাস যা, কিনা হাড়ের হাল ফেরানোর কাজে সিদ্ধহস্ত। তাই রোজের পাতে ছোট মাছ রাখতে ভুলবেন না যেন।
স্মৃতিশক্তি বাড়ায়
স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর ইচ্ছে রয়েছে কি? তাহলে যত দ্রুত সম্ভব ছোট মাছের মাথা চিবিয়ে খাওয়া শুরু করে দিন। কারণ এইসব মাছের মাথায় রয়েছে কিছু অত্যন্ত উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড যা কিনা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়তে পারে। আর এই কারণে বাড়ে স্মৃতিশক্তি। তাই একদম ছোটবেলা থেকেই বাচ্চাদের মাছের মুড়ো খাওয়ান। এতেই পৌঁছাবে ওরা।
এজেড
