দেহের বাড়তি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। কেউ মেদ ঝরাতে লাউয়ের রস খান। কেউবা ভরসা রাখেন চাল কুমড়ার রসে। দুটো সবজিকেই সুপার ফুড বলা হয়।
কম ক্যালোরির দুটি সবজিই পুষ্টিগুণে ঠাসা। তবু মনে প্রশ্ন জাগতে পারে, লাউ না চাল কুমড়ো, কোনটা খেলে বেশি উপকার মিলবে? কোনটি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বেশি দ্রুত কাজ করে? চলুন জানা যাক-
বিজ্ঞাপন
স্বাদের দিক থেকে চাল কুমড়া কিছু টকমিষ্টি হয়। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, পেপটিক আলসার, প্রস্রাবের সংক্রমণ, ডায়াবেটিস মেলিটাস, মৃগীরোগ এবং স্নায়ুতন্ত্র সম্পর্কিত অন্যান্য রোগের চিকিৎসায় কাজ করে চাল কুমড়ার রস।
অন্যদিকে মিষ্টি স্বাদের লাউ একটি চমৎকার প্রিবায়োটিক। এতে রয়েছে মানব স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সব অ্যামিনো অ্যাসিড ও পুষ্টি। এটি একটি কার্ডিওটনিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। লাউয়ে আছে শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে। তাই এই সবজিটি ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই করে। পাশাপাশি মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এর। স্বাস্থ্যের জন্য লাউয়ের রস খুবই উপকারী।
বিজ্ঞাপন
কোনটি খাওয়া উচিত আর কোনটি আপনার জন্য উপকারি তা নির্ভর করে ব্যক্তির প্রয়োজন অনুযায়ী। দুটি সবজির রসই অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। তাই এগুলো থেকে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়ার উপায় হলো উভয়ই সেবন করা। একেক দিন একেক জুসও পান করতে পারেন।
তবে মনে রাখবেন এসব সবজির রস পান করতে হবে অল্প পরিমাণে। অত্যধিক পরিমাণে সেবন করলে উপকারের চেয়ে ক্ষতি বেশি হতে পারে।
এনএম
