ফ্রিজের দরজা খুলতেই উৎকট গন্ধ আসছে? সমাধান জানুন

রান্নাঘরের অন্যান্য জিনিসের মতো ফ্রিজটি নিয়মিত ঝকঝকে ও পরিষ্কার রাখা অত্যন্ত জরুরি। কারণ অপরিষ্কার ফ্রিজে খাবার রাখলে তার গুণমান নষ্ট হতে পারে এবং পুষ্টিমানের বারোটা বাজতে পারে। সেই খাবার গ্রহণ করলে শরীরে নানা রকম স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দিতে পারে। তাই ঘরে থাকা একদম চেনা কিছু উপাদান দিয়েই খুব সহজে ফ্রিজ পরিষ্কার করার কায়দা জেনে নেওয়া যাক।

ফ্রিজ আমাদের রান্নাঘরের অন্যতম অপরিহার্য একটি সরঞ্জাম। দুধ থেকে শুরু করে ফলমূল, শাকসবজি এবং বাসি খাবারের মতো পচনশীল খাদ্যদ্রব্য দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখার জন্যই এটি ব্যবহার করা হয়। তবে দৈনন্দিন ব্যবহারের কারণে এর ভেতরে দাগ, খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং দুর্গন্ধ জমে স্তর পড়ে যায়। এটি নিয়মিত পরিষ্কার না করলে দেখতে যেমন খারাপ লাগে, তেমনি খাবারের গুণমান ও স্বাস্থ্যবিধির ওপরও এর খারাপ প্রভাব পড়ে।

ফ্রিজ ঝকঝকে রাখতে মোটেই কোনো দামি পরিষ্কারক কেনার প্রয়োজন নেই। রান্নাঘরের সাধারণ কয়েকটি জিনিস দিয়েই এটি পরিষ্কার ও সতেজ রাখা সম্ভব। সঠিক পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা যেমন ফ্রিজের বোঁটকা দুর্গন্ধ প্রতিরোধ করে, তেমনই খাবারকে অনেকক্ষণ সতেজ রাখে এবং জীবাণুর বংশবৃদ্ধির ঝুঁকি কমায়।

ফ্রিজের দরজা খুলতেই যদি নাকে তীব্র গন্ধ আসে, তবে ফ্রিজের ভেতরে একটি ছোট বাটিতে বেকিং সোডা রেখে দিতে পারেন। এই সামান্য জিনিসটিই সমস্ত দুর্গন্ধ শোষণ করে ফ্রিজকে ম্যাজিকের মতো সতেজ রাখতে সাহায্য করবে।

ফ্রিজের ভেতরের চটচটে দাগ বা খাবারের ছিটকে পড়া অংশ পরিষ্কার করতে হালকা গরম পানির সঙ্গে সামান্য বাসন ধোয়ার তরল সাবান মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে একটি স্পঞ্জ বা নরম কাপড় দিয়ে জায়গাটি পরিষ্কার করে নিন এবং তারপর একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ফ্রিজটি মুছে ফেলুন।

পুরনো ও জেদি দাগ দূর করতে সমপরিমাণ পানি ও সাদা ভিনেগার মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। এই মিশ্রণটি ব্যবহার করলে ফ্রিজের গা থেকে দাগ ও দুর্গন্ধ উভয়ই খুব দ্রুত দূর হয়ে যাবে।

ফ্রিজটি ভালোভাবে পরিষ্কার করতে ভেতরের সমস্ত তাক এবং সবজি রাখার ড্রয়ারগুলো বাইরে বের করে নিন। সাবান ও গরম পানি দিয়ে সেগুলো ভালোভাবে ধুয়ে, সম্পূর্ণ শুকিয়ে নেওয়ার পর আবার জায়গমতো লাগিয়ে দিন। যদি কোনো খাবার শুকিয়ে শক্ত হয়ে যায়, তবে তা ঘষে তোলার পরিবর্তে কয়েক মিনিটের জন্য তার ওপর একটি উষ্ণ গরম ও ভেজা কাপড় চেপে ধরুন। এতে দাগটি নরম হয়ে আসবে এবং সহজেই উঠে যাবে।

ফ্রিজ পরিষ্কারের কিছু ছোটখাটো নিয়ম মেনে চলা দরকার। প্রতি সপ্তাহে ফ্রিজ পরীক্ষা করে পচা বা মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার ফেলে দিন এবং খাবার সবসময় ঢাকনাযুক্ত বা বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। ফ্রিজ পরিষ্কার করার পর একটি শুকনো কাপড়ের সাহায্যে ভেতরের অংশ ভালোভাবে মুছে নিন এবং ফ্রিজ চালুর আগে নিশ্চিত করুন যে ভেতরের সমস্ত অংশ পুরোপুরি শুকিয়ে গেছে।

ফ্রিজ পরিষ্কারের সময় কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরি। ফ্রিজের ভেতরে কোনো ধরনের ব্লিচ বা কড়া রাসায়নিক পরিষ্কারক ব্যবহার করবেন না। স্টিল উল বা কোনো ধারালো বস্তু দিয়ে ঘষাঘষি করা থেকে বিরত থাকুন, কারণ এতে ফ্রিজে স্থায়ী দাগ পড়তে পারে। ঠান্ডা কাচের তাকগুলোতে সরাসরি খুব গরম পানি ঢেলে ধোবেন না এবং ফ্রিজের ভেতরে কোনো ধরনের সুগন্ধি বা রুম ফ্রেশনার স্প্রে করা থেকে বিরত থাকুন।

এজেড