মিষ্টি আম চেনার উপায়

আম কিনতে গেলেন বাজারে। দোকানদার মিষ্টি বলে যে আমগুলো দেখিয়েছে সেগুলো কিনে ঘরে ফিরলেন। কিন্তু বাড়ি ফিরে দেখলেন আমগুলো সব টক। কেমন লাগবে এমনটা হলে? 

ছোটখাটো টিপস মেনে চললে এমনভাবে আর ঠকতে হবে না আপনাকে। মিষ্টি আম চিনবেন কী করে? চলুন তা জেনে নেওয়া যাক- 

সুন্দর ঘ্রাণ 

মিষ্টি আম থেকে একটা সুন্দর ঘ্রাণ বের হবে। আম কেনার সময় বোঁটার কাছের অংশ শুঁকে দেখুন। যদি মৃদু ঘ্রাণ নাকে ভেসে আসে তবে এই আম কিনতে পারেন নিশ্চিন্তে। কারণ এই আমগুলো মিষ্টি হবে। 

নরম হবে 

গাছপাকা মিষ্টি আম নরম হবে। তাই কেনার সময় আমের গা টিপে দেখুন।‌ যদি দেখেন আঙুলের চাপে কিছুটা গর্ত হচ্ছে তবে বুঝবেন সেই আম পাকা ও মিষ্টি। 

আমের রঙ 

আমের রং যদি গাঢ় হলুদ হয় তবে আমের স্বাদ মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।‌ তবে আমের গড়ন গোলাকার হলে বুঝবেন এর স্বাদ ভালো হবে। খোসা পাতলা কিনা বুঝে নিন আঙুল দিয়ে। তবেই আকার ও স্বাদে, সবদিক থেকেই সেরা আম কিনতে পারবেন। 

দাগ থাকলে 

আমের খোসায় কোনো দাগ থাকলে সেই আম না কেনাই ভালো। কেননা এর ভেতরের কিছু অংশ খারাপ হলেও হতে পারে। এমনকি স্বাদও খারাপ হতে পারে। কেনার সময় আমের গা যেন নিটোল ও মসৃণ দাগহীন হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন।

এনএম