গরমে সুস্থ থাকতে কী খাবেন, কী খাবেন না

দিনে দিনে বাড়ছে গরমের প্রকোপ। বসন্ত গেলেই শুরু হবে তাপদাহ। এই গরম মানিয়ে নিতে হবে। করে যেতে হবে কাজও। তাই এই সময়ে সুস্থ থাকাটা জরুরি। কেননা, গরমে শরীরে বাসা বাঁধে নানা ধরনের রোগ। তবে, কিছু নিয়ম মেনে চললে সুস্থ থাকা সম্ভব। বিশেষ গরম থেকে বাঁচতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ করতে হবে। জানুন গরমকালে কী খাবেন, কী খাবেন না। 

১. গরমকালে সুস্থ থাকার জন্য খাদ্যাভ্যাসে বিশেষ নজর দেওয়া অত্যন্ত জরুরি। সারাদিন কোন সময় কী খাবার খাচ্ছেন, সে সম্পর্কে থাকতে হবে সচেতন। এই সময় এমন খাবার খাওয়া দরকার, যা সহজে হজম হয়ে যাবে এবং শরীরকে অযথা অসুস্থ করে তুলবে না। তার জন্য প্রচুর পরিমাণে টাটকা ফল, শাক-সব্জি খেতে হবে। খাবারের তালিকায় রাখতে হবে আপেল, স্ট্রবেরি, শশা, ব্রকোলি, দই, বাটারমিল্ক প্রভৃতি। আর এড়িয়ে চলতে হবে পেঁয়াজ, রসুন, মশলাদার খাবার এবং অবশ্যই জাঙ্ক ফুড।

২. গরমকালে সুস্থ থাকলে প্রচুর পরিমাণে পানি এবং তরলজাতীয় খাবার খাওয়ার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা। শরীরে জলীয়ভাগ বেশি রাখলে তবেই ডিহাইড্রেশন এবং আরও নানা অসুখ এড়ানো যেতে পারে।

৩. বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, গরমকালে বহু মানুষ হিট স্ট্রোকের শিকার হন। এর জন্য যতটা সম্ভব বাড়ির মধ্যে থাকার কথা বলছেন তারা। খুব প্রয়োজন না হলে রোদে বাড়ি থেকে বেরবেন না। এতে শরীর সুস্থ থাকার সঙ্গে সঙ্গে সুস্থ থাকবে ত্বক এবং চুলও।

৪. গরমকালে ভাঁজাপোড়া খাবার যতটা পারেন এড়িয়ে চলুন। এসব খাবার শরীরকে উত্তপ্ত করে। কমায় হজমশক্তি। গুরুপাক শরীরে অস্বস্তি আনে। 

৫. অনেকেই গরমে আরাম পেতে ঠাণ্ডা কোমল পানীয় পান করেন। কিন্তু এতে গরম কাটে না, সাময়িক প্রশান্তি মেল ঠিকই! কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে শরীরে পানির চাহিদা বাড়ে। 

এজেড