আপনারও কি কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি?

যাই হোক, আমাদের শরীরে দুটি ভিন্ন ধরনের কোলেস্টেরল আছে। এইচডিএল কোলেস্টেরলকে প্রায়ই ‘ভালো’ কোলেস্টেরল হিসেবে বর্ণনা করা হয় এবং এলডিএল কোলেস্টেরলকে ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল হিসেবে বর্ণনা করা হয়।

এলডিএল কোলেস্টেরল রক্তনালীগুলোর অভ্যন্তরে জমার দিকে নিয়ে যায়, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যদিও এইচডিএল কোলেস্টেরল চর্বিযুক্ত পদার্থগুলোকে যকৃতে ফিরিয়ে আনার কাজ করে যেখানে এটি পিত্ত হিসাবে নির্গত হয় এবং এর ফলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে।

কোলেস্টেরল শরীরে প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত হয়। তবে মাংস, মাখন, পনির এবং ডিমের মতো কিছু খাবারেও পাওয়া যায়।

কত উচ্চ কোলেস্টেরল হতে পারে?

মোট কোলেস্টেরলের মান ৫ mmol/l এর নিচে হওয়া উচিত। একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হতে পারে মোট কোলেস্টেরলের মান এবং ভালো এইচডিএল কোলেস্টেরলের মধ্যে অনুপাত। এইচডিএল কোলেস্টেরল যতটা সম্ভব বেশি এবং এলডিএল কোলেস্টেরল যতটা সম্ভব কম হওয়া উচিত। দুটি মান একসাথে মোট কোলেস্টেরল দেয়, যা আদর্শভাবে প্রায় ৫ mmol/l হওয়া উচিত।

কে সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ?

পরিসংখ্যানগতভাবে বলতে গেলে, অল্পবয়সী পুরুষদের উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি কম বয়সী মহিলাদের তুলনায় বেশি। মেনোপজের পরে, যখন ইস্ট্রোজেন আর মহিলাকে রক্ষা করে না, তখন সম্পর্কটি বিপরীত হয়, অর্থাৎ তখন মহিলাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা, বিশেষ করে LDL কোলেস্টেরল, তথাকথিত খারাপ কোলেস্টেরল হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।

আমার কি কোলেস্টেরলের মাত্রা পরীক্ষা করা উচিত?

উচ্চ কোলেস্টেরলের মান শরীরের বাইরে দৃশ্যমান হয় না। একটি রক্ত পরীক্ষা দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা খুঁজে বের করতে পারেন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে এমন অন্যান্য কারণও রয়েছে। বয়স, লিঙ্গ, ওজন, রক্তচাপ এবং সম্ভাব্য ডায়াবেটিসও একটি ভূমিকা পালন করে। কিছু জিন উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রার সাথেও যুক্ত, যা পারিবারিক হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া নামক একটি উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত অবস্থার কারণ হতে পারে।

গুগল সার্চ করে আপনি আমাদের স্বাস্থ্য পরীক্ষার অফার সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন।

আমি কি ধরনের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে এবং সুস্থ জীবনযাপন করে আমার কোলেস্টেরল কমাতে পারি?

আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে আপনি নিজেই কিছু করতে পারেন।

এখানে আমি ৬টি ডায়েট এবং জীবনধারা-সম্পর্কিত পরিবর্তনের পরামর্শ তুলে ধরলাম যেমন-

১. কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট খান।

প্রচুর স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়ায়। স্যাচুরেটেড ফ্যাট মাংস, পনির এবং অন্যান্য প্রাণীজ খাবারের পাশাপাশি পাম এবং নারকেল তেলসহ কিছু শাকসবজি ও তেল পাওয়া যায়। ক্যানোলা, সূর্যমুখী এবং জলপাই, অলিভ তেলের মতো অসম্পৃক্ত তেলে আপনি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ৩০% পর্যন্ত কমাতে পারেন। খাবার ভাজার পরিবর্তে গ্রিল করুন, পোচ করুন বা বাষ্প করুন। কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য চয়ন করুন এবং কম মাংস খান। মাংস খেতে গেলে চর্বিহীন মাংস খাওয়াই ভালো।

একটি পর্যালোচনা অনুসারে সুইডেনে ৫৬০০০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারীদের সাথে ১৫টির বেশি গবেষণা অন্তর্ভুক্ত করেছে, সেখানে দেখা গেছে যখন স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ করা হয়েছিল তখন কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ১৭% কমে গিয়েছিল।

ওমেগা-৩ (স্যামন এবং হেরিং-এর মতো ফ্যাটি মাছে পাওয়া ফ্যাটি অ্যাসিড) কোলেস্টেরলকে রক্তনালীতে স্থির হতে বাধা দিতে পারে। তাই সপ্তাহে একবার এ ধরনের মাছ খাওয়া ভালো। মনে রাখবেন যে এই পরামর্শগুলো শিশুদের জন্য এবং গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য আলাদা।

২. বেশি বেশি আশযুক্ত খাবার খান। গবেষণায় দেখা গেছে যে আপনি যদি প্রতিদিন ৩ গ্রাম দ্রবণীয় আশ খান তবে আপনি আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারেন তাই ফল, শাকসবজি, মটরশুটি এবং অন্যান্য লেবু খেয়ে আপনি আপনার খাদ্য তালিকায় আশের পরিমাণ বাড়াতে পারেন। এছাড়াও পাস্তা, রুটি, সিরিয়াল এবং অন্যান্য খাবারগুলো এ ক্ষেত্রে উপকারী হতে পারে।

ওটস অতিরিক্ত উপকারী কারণ, ওটস পুষ্টি উপাদানসমৃদ্ধ খাবার। ওটসে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যাভিন্যানথ্রামাইড থাকে, যা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বেশ কার্যকর। ওটসে রয়েছে বেটা গ্লুকোন নামক বিশেষ ধরনের ফাইবার যা কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে।

৩. ব্যায়াম করুন। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে ১২০ মিনিট কার্ডিও প্রতিরক্ষামূলক ব্যায়াম এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে এবং পুরুষদের মধ্যে ৫.১% এবং মহিলাদের মধ্যে ৭.৬% কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়।

৪. ধূমপান বন্ধ করুন।

ধূমপান ক্যান্সারে কারণ। অন্যান্য নেতিবাচক বিষয় তো রয়েছেই। গবেষণা দেখা গেছে যে ধূমপায়ীদের অধূমপায়ীদের তুলনায় ভালো HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে। আপনি ধূমপান ছেড়ে দেওয়ার ৩ সপ্তাহেরও কম সময়ের মধ্যে HDL কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

৫. আপনি ফাস্ট ফুড খাবার অভ্যাস বদলে ফেলুন। ঘরে রান্না করা খাবার খান। প্রক্রিয়াজাতকৃত খাবারে প্রায়ই বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট, মিহি শস্য, যোগ করা চিনি এবং লবণ থাকে—যা উচ্চ কোলেস্টেরল, ওজন বৃদ্ধি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতএব, সুযোগ পেলেই নিজে রান্না করুন এবং পণ্যের উপাদান তালিকা ভালো করে পড়ুন ও বুঝুন।

৬. ভূমধ্যসাগরের পাশে যারা বসত করে তারা মাছ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন অলিভ অয়েলসহ আরও ফল ও শাকসবজি প্রচুর খায়।

কোলেস্টেরল কমানোর ওষুধ আছে কি?

আপনি যদি স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়া এবং জীবনযাপন করেন তবে আপনার কোলেস্টেরল কমাতে ওষুধের দরকার হওয়ার কথা নয়। তবে বর্তমানে স্ট্যাটিন জাতীয় ওষুধসহ অন্যান্য ওষুধ রয়েছে।

আপনার যদি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা উচ্চ হয় তবে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে এই বিষয় নিয়ে আলোচনা করুন।

স্ট্যাটিনগুলি এলডিএল কোলেস্টেরল উৎপাদনে বাধা দেয় এবং যারা উচ্চ কোলেস্টেরল, কার্ডিওভাসকুলার রোগে ভুগছেন বা যারা জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে ঝুঁকি কমাতে পারেননি তাদের জন্য ওষুধ ব্যবহার জরুরি।

কেউ কেউ স্ট্যাটিন থেকে পেশী ব্যথার মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে।

আপনি যদি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা সমস্যা অনুভব করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। যাইহোক এছিল আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে কোলেস্টেরল সম্পর্কে কিছু তথ্য যা শেয়ার করলাম, আশাকরি উপকারে আসবে।

লেখক: রহমান মৃধা, সাবেক পরিচালক, ফাইজার, সুইডেন।
[email protected]