ডায়াবেটিস ধরা পড়লেই দুশ্চিন্তা শুরু হয় অনেকের। কারণ অনেক খাবার খাওয়াতেই বাধা পড়ে তখন। আম, কাঁঠালের মতো ফল পুষ্টিকর হলেও সুগারের কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়া বারণ থাকে।
অনেকেই জানতে চান ডাবের পানি কি ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারবেন? ডাবের পানি এমনিতে শরীরের জন্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। কিন্তু রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি থাকলে এই পানীয় খাওয়া আদৌ স্বাস্থ্যকর কি না তা নিয়ে চিন্তায় থাকেন অনেকে। চলুন জেনে নিই বিস্তারিত-
বিজ্ঞাপন
চিকিৎসকরা বলছেন, ডায়াবেটিস থাকলে ডাবের পানি খাওয়া যেতে পারে। এটি রক্তের শর্করা বাড়ায় না। বরং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এই পানীয়।
ডাবের পানিতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) অনেক কম। যেসব খাবারে জিআই কম সেগুলো ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারেন। তাই ডাবের পানি ক্ষতি করবে না। অন্যদিকে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রাও বেশি বাড়তে দেয় না এই পানীয়।
বিজ্ঞাপন
ডাবের পানিতে রয়েছে ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিমায়, ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপকারী উপাদান। রক্তে শর্করার মাত্রা বিপদসীমা পার হতে দেয় না এই উপাদানগুলো।
হজমজনিত সমস্যা থাকলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় না। তাই প্রথমে হজমের সমস্যা সারিয়ে তোলা জরুরি। এক্ষেত্রে ডাবের পানি বেশ সাহায্য করে। পেট ভালো রাখে এটি। উন্নত করে বিপাকহার।
ডায়াবেটিস হলে ওজন বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। ওজন হাতের মুঠোয় রাখতে চাইলে ডাবের পানি পান করুন। বায়োএনজাইমে সমৃদ্ধ ডাবের পানি ওজন বাড়তে দেয় না। তাই শর্করার পরিমাণ কমাতে ডাবের জল রাখতে পারেন খাদ্যতালিকায়।
এনএম
