চা আর রসগোল্লা— বাঙালির পছন্দে এই দুটি খাবারই আছে। যেকোনো শুভ অনুষ্ঠানে রসগোল্লা থাকেই। অন্যদিকে ছোট-বড় আড্ডা মানেই চা। চা আর রসগোল্লা দুটোই যারা ভালোবাসেন তাদের জন্য এবার এলো নতুন খাবার। চা এর নতুন ফিউশন ‘রসগোল্লা চা’। যাতে চায়ের মজা আর রসগোল্লার স্বাদ— দুটোই মিলবে।
এমন অদ্ভুত চা এর খোঁজ মিলেছে ভারতে। কলকাতার প্রিন্স আনোয়ার শাহ রোডের লেদারব্যান্ডের বিপরীতেই মিলবে। সম্প্রতি, এই চা চেখেছেন জনপ্রিয় অভিনেতা আশিস বিদ্যার্থী। তার ভাইরাল ভিডিওর মাধ্যমেই চা-প্রেমীদের প্রথম পরিচয় এই চায়ের সঙ্গে।
বিজ্ঞাপন
কীভাবে তৈরি রসগোল্লা চা?
দুধ, চা পাতা, চিনি আর আদা দিয়ে কড়া করে চা তৈরি করা হয়। চায়ের কাপে বা ভাঁড়ে দেওয়া হয় এক টুকরো রসগোল্লা। তার ওপর চা ছেঁকে মিশিয়ে দেওয়া হয়। চায়ে ভেজা রসগোল্লার স্বাদ অনেকটা ভেজা পাউরুটির মতো।
আশিসের দাবি, খুব অল্প দিনের মধ্যেই বাঙালির যেকোনো অনুষ্ঠানে রসগোল্লা চা জায়গা দখল করে নিতে চলেছে। অবশ্য তার ভিডিও দেখে নেটবাসিন্দাদের মতামত ভিন্ন। বেশ কিছু জনের দাবি, রসগোল্লা আর চা আলাদা আলাদাভাবে ভীষণ ভালো। দুটো মিলেমিশে গেলে দুটোর স্বাদই মাটি। না থাকবে চায়ের স্বাদ, না মজা করে খাওয়া যাবে রসগোল্লা।
তবে তন্দুর চা, মসলা চা, চকলেট চা-এর মতোই বাঙালি যে এই নতুন ধরনের চা-ও দেদার চেখে দেখবেন সেই বিষয়ে নিশ্চিত আশিস।
এনএম
