বইয়ের ঘ্রাণ শুঁকতে ভালোবাসেন, এই অভ্যাসকে কী বলে?

মাঝেমধ্যেই বইয়ের তাক হাতড়িয়ে বেড়ায় ইলা। নতুন কিংবা পুরনো বই— হাতে নিয়ে প্রথমেই তার ঘ্রাণ শোঁকে। এই কাজটি তার ভীষণ প্রিয়। কেবল ইলা নয়, বইপ্রেমীদের অধিকাংশই বই বের করে প্রথমে পাতার ভাঁজে নাক ডোবান। কেউ নতুন বইয়ের ঘ্রাণ বেশি ভালোবাসেন, কেউবা পুরনো। 

মনে প্রশ্ন জাগতে পারে, বইয়ের ঘ্রাণে এত নেশা হয় কেন? বইয়ের গন্ধ আসলে কাগজের মধ্যে যৌগগুলির রাসায়নিক ভাঙ্গনের কারণে ঘটে। আমরা যে গন্ধ বা ঘ্রাণ পাই তা মূলত বইটির ধীরগতির মৃত্যুর ঘ্রাণ। একটি বই যত পুরনো হয়, তার থেকে তত ভালো ঘ্রাণ বের হয়। 

কাগজে সেলুলোজ এবং লিগনিন নামক উপাদান রয়েছে (সুগন্ধযুক্ত অ্যালকোহলের পলিমার যা পুরনো বইয়ের পাতা হলুদ হয়ে যাওয়ার জন্যও দায়ী)। অন্যদিকে, পুরনো বইগুলিতে আছে বেনজালডিহাইড, ভ্যানিলিন, ইথাইল হেক্সানোল, টলুইন এবং ইথাইল বেনজিন সহ আরও কিছু রাসায়নিক। 

বিজ্ঞানী মাতিজা স্ট্রলিক পুরনো বইয়ের গন্ধের ওপর একটি গবেষণা করেছেন। তার মতে, কাঠের মণ্ড থেকে সেলুলোজ এবং লিগনিনের মিশ্রণে রাসায়নিক বিক্রিয়া থেকে নির্গত গন্ধ, বাঁধাইয়ে ব্যবহৃত আঠা এবং কালির রাসায়নিকের ঘ্রাণ মিশে অদ্ভুত এক গন্ধ তৈরি হয়।