শনিবার, ২০ এপ্রিল, ২০২৪, ঢাকা

বেগুনের নানা গুণ 

লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ০৬ নভেম্বর ২০২২, ০২:৫৫ পিএম

শেয়ার করুন:

বেগুনের নানা গুণ 

পরিচিত একটি সবজি বেগুন। বেগুনি আর সবুজ রঙা সবজিটি অনেকেরই প্রিয়র তালিকায় রয়েছে। ভর্তা থেকে শুরু করে ভাজি, তরকারি— সবরকমেই এটি খাওয়া যায়। নাম বেগুন হলেও এর গুণের শেষ নেই। নানা উপকারিতায় ভরপুর এটি। বেগুনের কিছু গুণ সম্পর্কে চলুন জেনে নেওয়া যাক। 

বেগুনের পুষ্টিগুণ 


বিজ্ঞাপন


১০০ গ্রাম বেগুনে রয়েছে শূন্য দশমিক ৮ গ্রাম খনিজ, ১ দশমিক ৩ গ্রাম আঁশ, ৪২ কিলো ক্যালরি, ১ দশমিক ৮ গ্রাম আমিষ, ২ দশমিক ২ গ্রাম শর্করা, ২৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, শূন্য দশমিক ৯ মিলিগ্রাম আয়রন, শূন্য দশমিক ১২ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি ওয়ান, শূন্য দশমিক ০৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি টু, ৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি।

brinjal

ম্যালেরিয়ার প্রকোপ কমায় 

ম্যালেরিয়া হলে ভরসা রাখুন বেগুনে। কচি বেগুন পুড়িয়ে খালি পেটে একটু গুড় মিশিয়ে খান। এতে ম্যালেরিয়ার প্রকোপ কমে। লিভারও ভালো থাকে।


বিজ্ঞাপন


ঘুম ভালো হয় 

অনিদ্রা সমস্যায় ভুগছেন? সন্ধ্যায় বেগুন পুড়িয়ে মধু মিশিয়ে খান। এতে ঘুম ভালো হয়। 

brinjal

গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা কমায় 

গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় উপকারি ভূমিকা রাখে বেগুন। এই সবজিটি পুড়ে এর সঙ্গে হিং আর রসুন মিশিয়ে খান। উপকার মিলবে। 

>> আরও পড়ুন: সবজি ভেবে খাচ্ছেন যেসব ফল

রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখে 

বেগুন উচ্চমাত্রার আঁশযুক্ত সবজি। এটি রক্তের সুগার ও গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা বেগুন খেতে পারেন। 

brinjal

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় 

বেগুন খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। 

>> আরও পড়ুন: সরিষার তেলের ৭ গুণ

জিভের ঘা সারায় 

বেগুনে রয়েছে রিবোফ্লাভিন। জ্বরের পর মুখ, ঠোঁটের কোণ ও জিভে ঘা হওয়ার হাত থেকে এটি রক্ষা করে। 

brinjal

এছাড়া বেগুনে রয়েছে পটাশিয়াম, ভিটামিন ই ও কে এর মতো উপকারি সব উপাদান। তাই বেগুন খেলে শরীরে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতেও ভূমিকা রাখে এটি। 

এনএম

ঢাকা মেইলের খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন

সর্বশেষ
জনপ্রিয়

সব খবর