রান্নায় বেশিরভাগ মানুষই সয়াবিন তেল ব্যবহার করুন। তবে স্বাস্থ্যের কথা ভেবে কেউ কেউ সরিষার তেলও ব্যবহার করে থাকেন। ঝাঁঝালো এই তেলের রয়েছে হরেক গুণ। বিশেষ করে, ব্যথা কমাতে এটি কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
সরিষার তেলে ওষুধি নানা গুণ রয়েছে। এমনই কিছু গুণ সম্পর্কে চলুন জেনে নেওয়া যাক-
বিজ্ঞাপন
ব্যথা কমায়
গাঁটের ব্যথা বা কানের ব্যথায় ভুগছেন? ভরসা রাখুন সরিষার তেলে। এটি দেহের অভ্যন্তরে অন্যান্য ব্যথা বেদনা কমাতেও কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
ত্বকের জন্য উপকারী
বিজ্ঞাপন
ত্বকের জন্য সরিষার তেল বেশ উপকারি। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ই, যা ত্বকের কোমলভাব বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি ত্বকে পুষ্টি জোগায়।
খিদা বাড়ায়
খিদা কমে গেলে স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব পড়ে। সেক্ষেত্রে সরিষার তেল উপকারি ভূমিকা রাখে। এটি পাকস্থলীর খিদা বাড়ায়।
ওজন কমায়
সরিষার তেলে রয়েছে থায়ামিন, ফোলেট ও নিয়াসিনের মতো ভিটামিন। এগুলো শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায়, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
হাঁপানি প্রতিরোধ
অ্যাজমা রোগীদের জন্য সরিষার তেল বিশেষ উপকারী। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, যা হাঁপানি রোগীদের জন্য অত্যন্ত ভালো। এছাড়া ঠান্ডা লাগলেও এই তেল ব্যবহার করা যায়।
দাঁতের ব্যথায় উপকারী
দাঁতে ব্যথায় ভুগছেন? সরিষার তেলের সঙ্গে লবণ মিশিয়ে মাড়িতে হালকা মালিশ করুন। এতে ব্যথা দূর হবে। দাঁত মজবুত হবে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে
দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে সরিষার তেল। তাই শরীরের অভ্যন্তরীণ দুর্বলতা দূর করতে নিয়মিত সরিষার তেল খান।
এনএম
