রসনাবিলাসী বাঙালির ভিনদেশি খাবার চেখে দেখতে জুড়ি নেই! আর তাইতো চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল ফুড অহরহ খাওয়া হয়। ফাস্ট ফুড বাঙালির ডাইনিং টেবিলে অনেক আগেই জায়গা করে নিয়েছে। যদিও এসব খাবার রেস্তোরাঁতেই বেশি খাওয়া হয়। এমনই একটি পদ এগ বার্গার। চাইলে আপনি ঘরে বসেই বানাতে পারেন। উপকরণও যৎসামান্য।
উপকরণ
বিজ্ঞাপন
ডিম
লবণ
গোলমরিচগুঁড়া
চিজ
গোল পাউরুটি অর্ধেক করে কাটা
কেচআপ
লেটুস পাতা
টমেটো
শসা
মেয়োনেজ
প্রণালি
ডিম ভেঙে কুসম আর সাদা অংশ আলাদা করে নিন। ওভেনে বসিয়ে গরম করে নিন প্যান। এবার বাটার দিয়ে ফেটিয়ে রাখা ডিমের সাদা অংশ ঢেলে দিন। খেয়াল রাখবেন ডিম যেন ছড়িয়ে না যায়। তাই প্যানের ঠিক মাঝখানে ঢালুন। হয়ে এলে উপরে লবণ এবং গোলমরিচগুঁড়া ছড়িয়ে দিন। এবার পাশ থকে অল্প ঢালুন প্যানে।
কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন, যাতে ডিম ফুলে ওঠে। এবার কেটে রাখা পাউরুটি সেঁকে নিন। দুইদিকে মেয়োনেজ এবং টমেটো কেচআপ পছন্দ অনুযায়ী মাখিয়ে নিন। পাউরুটির সিচের অংশে লেটুস পাতা রাখুন। তার উপর পাতলা করে কেটে রাখা টমেটো, শসা এবং চিজ দিন। এবার এর ওপরে রাখুন দিন। পাউরুটির উপরের অংশ দিয়ে ঢেকে পরিবেশন করুন। চাইলে কুসুম সমেত ডিমও ব্যবহার করতে পারেন।
বিজ্ঞাপন
এজেড
