রোজকার রান্নায় আদা একটি অতি পরিচিত উপাদান। অনেকেই আদা চা পান করেন। স্বাস্থ্যের জন্য এই মশলাটি অত্যন্ত উপকারি। আয়ুর্বেদেও আদার অনেক উপকারিতার কথা উল্লেখ রয়েছে। আদার পাশাপাশি এর গুড়াও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। বিশেষজ্ঞদের মতে, তাজা আদার চেয়ে শুকনো আদা বেশি উপকারি।
আদায় রয়েছে জিঞ্জেরল নামক একটি যৌগ যা রক্তে শর্করার মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং মস্তিষ্কের পুষ্টি জোগাতে কাজ করে। প্রতিদিন সকালে এক চা চামচ শুকনো আদা বা শুকনো আদা গুঁড়ো খেলে কী ঘটবে শরীরে? চলুন জেনে নিই-
বিজ্ঞাপন
পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি
আদায় আছে পাচক এনজাইম যা পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে। এটি খাদ্য হজম করতে এবং পুষ্টি শোষণেও সাহায্য করে।
সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি
বিজ্ঞাপন
আদায় আছে প্রদাহ-বিরোধী গুণ যা সর্দি-কাশি উপশম করতে সাহায্য করে। এটি গলা ব্যথা কমাতেও কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
রোগ প্রতিরোধ শক্তিশালী
আদায় আছে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
আদায় রয়েছে ফাইবার ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি ক্ষুধা কমাতে এবং বিপাক বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে।
ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী
আদায় আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী। এটি ত্বকের ময়শ্চারাইজিং এবং বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। সেসঙ্গে চুল করে মজবুত ও চকচকে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে
আদায় রয়েছে ফাইবার ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
হার্টের জন্য উপকারী
আদায় থাকা পটাশিয়াম হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
আদা গুঁড়ো খাওয়ার নিয়ম
আদা শুকিয়ে পিষে গুঁড়ো করে নিন। প্রতিদিন এক চা চামচ আদা গুঁড়ো গরম পানি বা চায়ে মিশিয়ে পান করুন। চাইলে খাবারেও আদা গুঁড়ো যোগ করতে পারেন।
এনএম
