ক্যানসারের মতো কঠিন রোগ মোকাবিলায় সহজ ওষুধ এখনও আবিষ্কার হয়নি। কিন্তু বিশ্বজুড়ে এই রোগে আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমশ বেড়েই চলছে। শরীরের বিভিন্ন অংশে ক্যানসার হতে পারে। প্রাথমিক অবস্থায় ধরা না পড়লে ক্যানসারের রোগীকে বাঁচানো কঠিন হয়ে পড়ে।
তবে ক্যানসার প্রতিরোধে ভরসা রাখতে পারেন কিছু ঘরোয়া খাবারে। ক্যানসার প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে সেলেনিয়াম। তাই এই উপাদান রয়েছে এমন খাবার খেতে হবে বেশি বেশি। জেনে নিন কোন খাবারগুলো ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়-
বিজ্ঞাপন
হলুদ
প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসাবে পরিচিত এই মশলা। কোলনের যেকোনো টিউমার বা ঘা সারাতে হলুদ বেশ উপকারি। গবেষণা অনুযায়ী, এটি কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে এই মশলা।
গাজর
বিজ্ঞাপন
এই অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট জাতীয় সবজি ফ্যাট অক্সিডেশনে বাধা দেয় এবং শরীরে ক্যানসারের কোষ উৎপাদন কমায়। সালাদ থেকে শুরু করে বিভিন্ন তরকারিতে সালাদ ব্যবহার করতে পারেন। এটি কোলন ক্যানসার, পাকস্থলীর ক্যানসার রুখতে সাহায্য করে।
গ্রিন টি
ইজিসিজি অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ গ্রিন টি শরীরে প্রদাহ রক্ষা দমন করতে সাহায্য করে। এটি কোষের সুরক্ষাও প্রদান করে। ক্যানসারের ঝুঁকি এড়াতে এই চায়ের জুড়ি মেলা ভার।
মাশরুম
অনেক মেডিক্যাল পত্রিকা অনুযায়ী, মাশরুমকে ক্যানসার প্রতিরোধের একটি অন্যতম খাদ্য। রোজ না হলেও সপ্তাহে দুই থেকে তিনদিন মাশরুম খেতে পারেন। ক্যানসার প্রতিরোধের পাশাপাশি শরীরে অ্যান্টি অক্সিড্যান্টের পরিমাণ বৃদ্ধি করতেও মাশরুম সাহায্য করে।
মুরগির মাংস
মুরগির মাংসে সেলেনিয়াম তো আছেই, পাশাপাশি অ্যামিনো অ্যাসিডেরও জোগান দেয় এই খাবার। সেলেনিয়াম থাকায় এই উপাদানটি শরীরে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।
