পুষ্টিগুণে ভরা ফল। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল রাখতেই হবে। যদি চান সুস্থ্য সবল দেহ। কিন্তু ফল খাওয়ার সঠিক সময় কোনটি? সকাল-দুপুর কিংবা নৈশভোজের পর ফল খাওয়া কি ঠিক? খাওয়ার পর ডেজার্ট হিসেবে ফল কতটা স্বাস্থ্যকর?
আরও পড়ুন: রাতে ভাত খেলে শরীরের যে ক্ষতি
বিজ্ঞাপন
দিনে একটা করে ফল খাওয়ার পরামর্শ বাড়ির বড়রা থেকে চিকিৎসকেরা সবাই দিয়ে আসছেন। ফলের পুষ্টিগুণে চাঙ্গা হয় শরীর বাবাজি। একইসঙ্গে হাজারও ক্রনিক রোগকে দূর রাখে ফল। কিন্তু, ফল খেয়ে শরীরের হাল ফেরানোর আগে জেনে নিন কোন সময়ে ফল খেলে শরীর পাবে সবথেকে বেশি লাভ এবং কোন সময়ে খেলে বিপদ তা জানাও সবথেকে বেশি দরকার।
কখন ফল খেলে বিপদ?
প্রচলিত বিশ্বাস বলে ভরা পেটে ফল খেলে নাকি ভালো। তাই বাঙালি বাড়িতে ভাত খেয়েই ভরা পেটে ফল খাওয়ার প্রচলন আছে। ইংলিশ ব্রেকফাস্টে ফলের জুস খাওয়ার বদলে ভাত খেয়েই জুস খান অনেকে। কেউ কেউ আবার ভাত খেয়ে ওঠার খানিকক্ষণের মধ্যে ফলের ঝুড়ি নিয়ে বসেন। শীতের দুপুরে খাওয়ার পর কমলালেবু খাওয়াটা তো একটা উপভোগ করার মতো ব্যাপার। কিন্তু, বহুদিন ধরে চলে আসা এই অভ্যাসকে ভুল বলে চিহ্নিত করেছেন বিশেষজ্ঞরা। পুষ্টিবিদরা বলছেন, ভরা পেটে ফল খেলে লাভের থেকে হিতে বিপরীত হওয়ার বেশি চান্স।
বিজ্ঞাপন
এই ধরনের ফলেই বিপদ বেশি
ভরা পেটে টক জাতীয় ফলে বিপদ বেশি বলে জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। কমলালেবু, মাল্টা, আঙুর, কামরাঙ্গা, জাম্বুরার মতো ফলেই সতর্কবাণী শুনিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। এই ধরনের ফল ভিটামিন সি-এর খনি। এছাড়া প্রচুর ফাইবার, অ্যান্টি অক্সিডেন্টে ভরা এই ফল। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করে এই ফলগুলো। তাই সকলের প্রতিদিন ডায়েটে এই ধরনের ফল থাকেই। নানা ক্ষতির আশঙ্কায় এই ফল খাওয়ার সময় বদলানোর পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।
ভরাপেটে ফল খেলে কী হয়?
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই জাতীয় ফল আসলে টক প্রকৃতির। বিশেষজ্ঞদের মতে, দুপুরে খাওয়ার ঠিক পরেই এই ধরনের ফল খেলে হজমের নানা সমস্যা উড়ে এসে জুড়ে বসতে পারে। অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দেয় শরীরে। অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায় অস্বস্তি, বুক জ্বালায় ভোগে অনেকে। এই সমস্যা এড়াতেই সাবধানবাণী পুষ্টিবিদদের।
শরীরে হয় এই ধরনের অসুবিধাও
খাওয়া শেষ করার পরই সঙ্গে সঙ্গে ফল খেলে পুষ্টির কিছু কম্পাউন্ড শরীরে শোষণে বাধা তৈরি হয়। এতে লেবু জাতীয় ফলের সম্পূর্ণ পুষ্টি পায় না শরীর। এতে ভরপুর ভিটামিন মিনারেলস থাকা সত্ত্বেও লাঞ্চের পরেই ফল খাওয়ার জন্য শরীরের আদতে কোনও লাভ হয় না।
হজমের সমস্যা হয়
কারও কারও ক্ষেত্রে ভাত খেয়ে ফল খাওয়ার কারণে হজমের সমস্যা হয়। গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টানাইল সমস্যার জন্য পেটে ব্যথা, পেট ফুলে যাওয়া, গ্যাসের সমস্যাও দেখা যায়। তাই পুষ্টি পেতে ভরপেটে এই টক জাতীয় ফল খাওয়া উচিত নয়, বলে সাবধান করছেন চিকিৎসকেরা।
এজেড
