মোমো ভিনদেশি খাবার। চীন, জাপানে এই খাবারটি বেশ জনপ্রিয়। অতিসম্প্রতি মোমো ঢাকায় বেশ জনপ্রিয় হয়েছে। এই ঈদে অতিথি অ্যাপায়নে রাখতে পারেন মেমো। নানা পদের ভিন্ন স্বাদের মোমো ঘরেই বানাতে পারেন। জানুন মেমোর রকমফের।
আলু মোমো
বিজ্ঞাপন
আলুর পুর বানিয়ে প্রয়োজনমতো মসলা দিযে অল্প চিলি-বা সয়া সস দিলেই কেল্লা ফতে। তৈরি করে ফেলতে পারবেন আলু মোমো। ঈদ আগত অতিথিদের রসনা মেটাতে পারে এই মেমো।
মাশরুম রোমো
মাশরুম, পেঁয়াজ-রসুন বা পেস্ট মিশিয়ে প্রয়োজনমতো মসলা মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিটের জন্য স্টিম করে নিন। তাহলেই তৈরি মাশরুম মোমো । ভেজিটিরিয়ান হোন বা নন ভেজিটেরিয়ান, স্বাদে মাতবেন সকলেই।
তন্দুরী মোমো
বিজ্ঞাপন
একটু মসলাদার মোমো খেতে চাইলে। দই-মশলা-বেসন মিশিয়ে ম্যারিনেট করে নিয়ে বানিয়ে ফেলুন স্পাইসি তন্দুরী মোমো।
বাটার চিকেন মোমো
বাটার চিকেনে গ্রেভি ও অল্প চিকেন দিয়ে চেনা মোমোকে দিন ক্লাসিক ফিউশনের ছোঁয়া। চেনা চিকেন ও মোমোর স্বাদ একসঙ্গে একাকার করে নিয়ে বানিয়ে ফেলুন বাটার চিকেন মোমো।
চকলেট মোমো
অল্প কেক সঙ্গে চকলেট লাভা বা সিরাপ। স্বাদবদলের অন্যরকম ঝলক পাবেন। চকলেট মোমোতে মাতবে মন।
এজেড