সুস্থ থাকার অন্যতম শর্ত ভালো ও পর্যাপ্ত ঘুম। তবে বেশিরভাগ মানুষই ঘুমের সমস্যায় ভোগেন। কেউ কোনোভাবেই ঘুম তাড়াতে পারেন না। আবার কেউবা ভোগেন অনিদ্রায়। সঠিক ও শান্তিপূর্ণ ঘুমের জন্য প্রয়োজন ঠিকঠাক পরিবেশ। সেসঙ্গে চাই মানসিক স্থিতিশীলতা। আবার ঘুমের সঙ্গে জড়িয়ে আছে খাবারদাবারও।
খেয়াল করে দেখবেন, ভাত খাওয়ার পর কিছুটা ঝিমুনি আসে। আবার চা-কফি খেলে ঘুমভাব কেটে যায়। এসবের বাইরেও কিছু খাবার আছে যা ঘুমের ওপর প্রভাব ফেলে। কোন খাবার ঘুমকে ডেকে আনে? আর কোন খাবারগুলো ঘুমের শত্রু? চলুন সবিস্তর জানা যাক-
বিজ্ঞাপন
ঘুমের জন্য ক্ষতিকর যেসব খাবার
ক্যাফেইনসমৃদ্ধ খাবার
চা-কফির মতো পানীয়তে ক্যাফেইন থাকে। এমনকি বিভিন্ন চা ‘ডিক্যাফিনেটেড’ হিসেবে চিহ্নিত হলেও তা পুরোপুরি ক্যাফেইনমুক্ত হয় না। এই যেমন গ্রিন টি কিন্তু ক্যাফেইনমুক্ত নয়। এছাড়া চকলেট, তিরামিসু ও ‘এনার্জি ড্রিংক’ হিসেবে পরিচিত পানীয়গুলো ক্যাফেইনের উৎস। আর ক্যাফেইন ঘুমকে দূরে রাখে।
বিজ্ঞাপন
মসলাদার খাবার
তেল-মসলাযুক্ত খাবার খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে। বুক জ্বালাপোড়ার মতো অস্বস্তিকর সমস্যার কারণ হয় এটি। এতে প্রশান্তির ঘুম থেকে বঞ্চিত হতে পারেন।
ভারি, চর্বিযুক্ত খাবার
রাতে ভারি খাবার খেলে ঘুমে ব্যাঘাত ঘটতে পারে। যারা চর্বিযুক্ত খাবার বেশি খান তাদের ঘুম হালকা হতে পারে। একবার ঘুম ভেঙে গেলে আর সহজে ঘুম না-ও আসতে পারে। এমন খাবার ঘুমের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
মিষ্টি, ফাস্টফুড এবং অতিমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত (আলট্রা-প্রসেসড) খাবার
এ ধরনের খাবার বেশি খেলে ঠিকঠাক ঘুম না হওয়ার ঝুঁকি থাকে। এছাড়া এসব খাবার ওজন বাড়ার কারণ। আর ওজন নিয়ন্ত্রণে না থাকলে ঘুমে ব্যাঘাত ঘটতে পারে।
অ্যালকোহল
অ্যালকোহল খেলে দ্রুত ঘুম আসে। তবে তা বিঘ্নিত ঘুম হয়। অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণের ফলে সময়ের আগে ঘুম ভেঙে যাওয়ার সমস্যা হতে পারে।
ভালো ঘুমের জন্য সাহায্য করে যেসব খাবার
কাঠবাদাম
মেলাটোনিনের ভালো উৎস কাঠবাদাম। ঘুমের হরমোন মেলাটোনিন। এটি আমাদের শরীরের ঘড়িকে নিয়ন্ত্রণ করে। কাঠবাদামে আরও আছে ম্যাগনেসিয়াম, যা ভালো ঘুমের জন্য প্রয়োজন বলে গবেষণায় প্রমাণিত। তাই ভালো ঘুমের জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক মুঠ ভেজানো কাঠবাদাম রাখতে পারেন।
সাদা ভাত
আমরা যেই ভাত খাই তা ভালো ঘুম এনে দিতে সক্ষম। এটি আমাদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় দ্রুত। ফলে ভালো ঘুম হয়।
ওটমিল
অনিদ্রা সমস্যায় ভুগলে খাদ্যতালিকায় রাখুন ওটমিল। এটি খেলে কিন্তু ঘুম আসতে পারে। কারণ ওটমিলে আছে মেলাটোনিন।
তৈলাক্ত মাছ
তৈলাক্ত মাছে রয়েছে ভিটামিন ডি এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো উপাদান। ঘুমের আবেশ আনতে কাজ করে এ দুটি উপাদান। ভালো ঘুমের জন্য রাতে তেলযুক্ত মাছ খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।
দুধ ও দই
দুধ আর দই খেলেও ভালো ঘুম হয়। একটু হালকা ব্যায়াম বা ওয়ার্ক আউট করে এক গ্লাস দুধ পান করতে পারেন। দুধ খেতে অস্বস্তি হলে কাপ দই খেতে পারেন। এর ঘণ্টাখানেক পর ঘুমাতে যাওয়ার অভ্যাস করে দেখুন। সহজেই ঘুম আসবে।
এনএম
