গরমে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ক্লান্ত হয়ে পড়ে দেহ। ইফতারে রাখা চাই এমন কিছু যা তৃষ্ণা মেটাবে, শক্তিও জোগাবে। এক্ষেত্রে মৌসুমি ফল উপকারি। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে তরমুজ। মৌসুমি এ ফলটি রসে ভরপুর। এর পুষ্টিগুণও রয়েছে অনেক। তাই, ইফতারের টেবিলে রাখতে পারেন তরমুজের শরবত।
উপকরণ
বিজ্ঞাপন
তরমুজ–৩ কাপ (কিউব করে কাটা)
লেবুর রস–১ চা চামচ
বিট লবণ–হাফ চা চামচ
চিনি–পরিমাণ মতো
প্রণালি
সবগুলো উপাদান একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। চাইলে চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করতে পারেন। ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে ফেলুন।
গ্লাসে ঢেলে কয়েক টুকরো বরফ ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
বিজ্ঞাপন
এনএম/এজেড
