লবণের মতোই রান্নার আরও একটি অপরিহার্য উপাদান হলুদ। রান্নায় এর পরিমাণ ঠিক না হলেই বদলে যায় স্বাদ। সমস্যা হলো খাবার স্বাদ ঠিক থাকলেও থালাবাসনে সহজেই পড়ে হলুদের দাগ। জেদি এই দাগ কিছুতেই উঠতে চায় না।
কিছু ঘরোয়া উপাদান রয়েছে যা ব্যবহারে সহজে থালা থেকে হলুদের দাগ তোলা সম্ভব। চলুন জেনে নিই বিস্তারিত-
বিজ্ঞাপন
গ্লিসারিন
ত্বক মসৃণ রাখতে গ্লিসারিন ব্যবহার করা হয়। এ কথা সবার জানা। থালাবাসন থেকে হলুদের দাগ তুলতেও সাহায্য করে এটি। দুই কাপ পানির সঙ্গে এক চামচ গ্লিসারিন এবং এক চামচ তরল সাবান দিয়ে মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এবার বাসন মাজার স্পঞ্জ অথবা সুতির কাপড় সেই মিশ্রণে ভিজিয়ে থালার ওপর ঘষুন। ১৫ মিনিটেই দাগ উঠে যাবে।
বিজ্ঞাপন
লেবুর রস
লেবুতে রয়েছে অ্যাসিডিক উপাদান। এটি নিমেষে হলুদের জেদি দাগ তুলে দিতে পারে। ঈষদুষ্ণ পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে হলুদ ছোপ পড়ে যাওয়া থালায় ঢালুন। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। পারলে সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। তাহলে বেশি কার্যকরী হবে। সকালে শক্ত স্পঞ্জ দিয়ে জোরে ঘষলেই দাগ উঠে যাবে।
বেকিং সোডা
রান্নাঘরের অন্যতম প্রয়োজনীয় জিনিস বেকিং সোডা। এটি যে কেবল কেক বেক করতেই কাজে লাগে, তা নয়। থালার দাগছোপ দূর করতেও বেকিং সোডার অপরিসীম ভূমিকা রয়েছে। পানি আর বেকিং সোডা একসঙ্গে গুলে থকথকে মিশ্রণ বানান।
থালাবাসনে লেগে থাকা হলুদের দাগছোপের ওপর মিশ্রণটি দিয়ে রাখুন। ১৫ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন। দাগছোপ চলে গিয়ে ঝকঝক করবে বাসন।
এনএম
