সালাদ ও সবজি হিসেবে টমেটোর খ্যাতি জগৎ জুড়ে। এর পুষ্টিগুণও অনেক। কিন্তু কিছু কিছু রোগ শরীরে বাসা বাঁধলে টমেটো না খাওয়াই ভালো। জানুন যে পাঁচ ধরনের রোগীরা টমেটো থেকে দূরে থাকবেন।
জেনে নিন কাদের জন্য টমেটো একেবারে বিষ
যাদের ঘন ঘন অ্যালার্জি হয়, অল্পেই লাল হয়ে যায়, ত্বকে ফুসকুড়ির সমস্যা লেগে থাকে তাদের জন্য টমেটো খুবই ক্ষতিকারক। গরম, ঝাল ঝাল- ঝোল ঝোল মশলাযুক্ত খাবারে টমেটো পড়বেই। টমেটো ছাড়া কোনও ভাবেই রান্নার স্বাদ আসে না। আলু-বেগুনের সঙ্গে টমেটো একেবারেই নয়। এতে হজমের সমস্যা তো হয়ই সঙ্গে অ্যালার্জি ফ্রি।
পিরিয়ড চলাকালীন টমেটো না খাওয়ার পরামর্শ আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের। কারণ টমেটো সস, টমেটো সেদ্ধ, টমেটো স্যুপ এসব বেশি খেলে রক্তপাতের প্রবণতা বেড়ে যায়। আর তাই এই সময়টা টমেটো এড়িয়ে চলুন।
লাল লাল টমেটো দেখতে যতই ভালো লাগুক না কেন খেলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। কাঁচা টমেটো একেবারেই খাওয়া চলবে না। যাদের গ্যাস-অম্বলের সমস্যা থাকে তারাও তরকারিতে টমেটো একদম দেবেন না। প্রয়োজনে জিরা, হলুদ, গোলমরিচ এসব দিয়েই ঝোল বানান।
কিডনির কোনও সমস্যা থাকলে টমেটো ভুল করেও নয়। টমেটোর মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম অক্সালেট, যা কিডনিতে স্টোনের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়। বাতের সমস্যা থাকলেও টমেটো খেতে মানা করা হয়। টমেটো বেশি খেলে পেটে গ্যাস হবেই। আর তাই এসব সমস্যা এড়াতে হলে টমেটো কম খান।
এজেড
