ইরানের মৎস্য সংস্থার একজন ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তা করামি-রাদ জানিয়েছেন, গত ইরানি বছরে (২১ মার্চ ২০২৪ থেকে ২০ মার্চ ২০২৫) ইরানের ক্যাভিয়ার উৎপাদন ১৭ শতাংশ বেড়েছে। ২১ দশমিক ৬ মেট্রিক টন থেকে উৎপাদন বেড়ে দাঁড়িয়েছে ২৫ দশমিক ১ মেট্রিক টনে (এমটি)।
ইরান অদূর ভবিষ্যতে উৎপাদন ১৪০ মিলিয়ন টন ক্যাভিয়ারে উন্নীত করার লক্ষ্যমাত্রা নিয়েছে বলেও জানান তিনি।
বিজ্ঞাপন
করামি-রাদ বলেন, সরকার মাছ চাষকে একটি অত্যন্ত লাভজনক ক্ষেত্র হিসেবে দেখে এবং আরও সম্প্রসারণের জন্য তহবিল আকর্ষণের জন্য বিনিয়োগ পরিকল্পনা তৈরি করেছে।
ইরানের কাস্টমসের মাধ্যমে প্রায় ৭ দশমিক ৫ মিলিয়ন টন ক্যাভিয়ার রফতানি করা হয়েছে। এর বাইরেও অতিরিক্ত পরিমাণ ক্যাভিয়ার ভ্রমণকারীরা নিজেদের সঙ্গে বিদেশে নিয়ে গেছেন। সূত্র: মেহর নিউজ
ইএ
