লাফিয়ে বাড়ছে আটা-ময়দার দাম, বিকল্প খোঁজার পরামর্শ

নিজেদের খাদ্য নিরাপত্তার অজুহাত দেখিয়ে বাংলাদেশে গম রপ্তানি বন্ধ করেছে ভারত। দিল্লির এমন সিদ্ধান্তে বাংলাদেশের বাজারে বাড়তে শুরু করেছে আটা-ময়দার দাম। প্রতি কেজিতে ৩ থেকে ৫ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে আটা ও ময়দার দাম।

বুধবার (১৮ মে) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।

ভারতের ডিরেক্টরেট জেনারেল অব ফরেন ট্রেড শুক্রবার জানিয়েছে, নিজেদের খাদ্যনিরাপত্তা নিশ্চিত করতে দেশটি গম রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে। তবে গতকাল আবার নিষেধাজ্ঞা কিছুটা শিথিল করে দেশটি। দেশটির বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সিদ্ধান্ত, ১৩ মে পর্যন্ত তাদের কাছে নিবন্ধিত হয়েছে, এ ধরনের চালানগুলো রপ্তানির অনুমতি দেওয়া হবে।

এদিকে বিশ্বের অন্যতম দুই গম রপ্তানিকারক দেশ ইউক্রেন ও রাশিয়া। যুদ্ধের কারণে দেশ দুটি থেকে গম রপ্তানি বন্ধ রয়েছে। এর মধ্যে ভারতও গম রপ্তানি বন্ধ করায় আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্যটির দাম অস্বাভাবিকভাবে বাড়ছে।

গত তিন দিনের মধ্যেই যুক্তরাষ্ট্রের শিকাগোতে গমের বেঞ্চ মার্ক সূচক ৫ দশমিক ৯ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে, যা দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ। এছাড়া ২০২২ সালে আন্তর্জাতিক বাজারে গমের দাম বেড়েছে প্রায় ৬০ শতাংশ।

রাজধানীর বাজারে দুই কেজির প্যাকেটজাত আটা বাজারে ৯২ থেকে ৯৬ টাকা বিক্রি হয়ে আসছিল। এর মধ্যে তীর কোম্পানি তাদের আটার দাম বাড়িয়েছে। বাড়তি মূল্যের আটা বাজারে আসবে আগামীকাল।