কালো ধানে বাজিমাত তেঁতুলিয়ার সাদেকুলের

সীমান্ত জেলা পঞ্চগড়ের তেঁতুলিয়া উপজেলায় ঔষধিগুণ সম্পন্ন ব্ল্যাক রাইস প্রজাতির ধানের চাষ শুরু হয়েছে। এই ব্ল্যাক রাইস ঔষধি গুণসম্পন্ন হওয়ায় ক্ষুধা নিবারণের পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে বলে চিকিৎসকরা জানিয়েছেন। এ ধান চাষে অতিরিক্ত ঝুঁকি এবং খরচ নেই। তেঁতুলিয়া উপজেলা সদর থেকে ১৫ কিলোমিটার দূরে সীমান্ত সংলগ্ন ইসলামবাগ গ্রামে এ ধান চাষ করে সবার দৃষ্টি কেড়েছেন ঢাকা কলেজ থেকে অর্থনীতিতে স্নাতকোত্তর করা শিক্ষার্থী সাদেকুল ইসলাম সুসম।

কৃষি প্রধান বাংলাদেশের উত্তরের প্রান্তিক জনপদ পঞ্চগড়ের উর্বর মাটিতে উচ্চ ফলনশীল হওয়ায় চা চাষসহ আগে থেকেই বিভিন্ন ধরণের ধান চাষ হয়ে আসছে। এর সঙ্গে যোগ হয়েছে ব্ল্যাক রাইস নামের ভিন্ন প্রজাতির ধানের চাষ। এটি সাধারণ ধানের মত চাষ হলেও অতিরিক্ত সার বা পানির প্রয়োজন হয় না। প্রয়োজন হয় না আলাদা কোনো পরিচর্যারও। এটি একটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ধান। এ ধানের চাল উৎপাদন করে সারাদেশে ছড়িয়ে দেওয়া গেলে তা দেশের কৃষি অর্থনীতিতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে বলে মনে করেন তেঁতুলিয়া উপজেলা কৃষি অফিসার জাহাঙ্গীর আলম।

সরেজমিনে গিয়ে দেখা যায়, পঞ্চগড় জেলার তেঁতুলিয়ায় অন্যান্য আধুনিক ধান চাষের মতই প্রথমবার এই ধান চাষ করছেন সাদেকুল।

তেঁতুলিয়া উপজেলার রওশনপুর এলাকার বাসিন্দা সাদেকুল জানান, করোনাকালে ঢাকা থেকে বাড়ি ফিরে বাবার ৬০ শতক জমিতে ব্ল্যাক রাইস ধানের চাষ করেন তিনি। গ্রামের বাড়ির পাশে একটি জমিতে গত জানুয়ারি মাসের শেষে দিকে এই ধান রোপণ করেন তিনি। কিছুদিনের মধ্যেই এ ধান কেটে মাড়াই করবেন। এই কালো ধানের চাষ এবং উপকারিতা শুনে অনেক কৃষকই এ ধানের বীজ সংগ্রহে জন্য অনেকে আগে থেকে বলে রেখেছেন। মাত্র ৩ মাসের মধ্যে প্রত্যেক গাছেই প্রচুর পরিমাণে ফলন ধরে।
সাদেকুল আরও জানান, ২ বিঘা জমিতে উৎপাদিত এই ধান লক্ষাধিক টাকা বিক্রি করতে পারবেন বলে আশা করছেন তিনি।  

এদিকে, শুধু সাদেকুলই নয় অন্যান্য চাষিরাও এ ধান চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন বলে জানান তিনি। সাদেকুল বলেন, এই ধান চাষে খরচ কম এবং ফলন বেশি হয়।

ধান চাষি সাদেকুল পঞ্চগড়ের তেঁতুলিয়া উপজেলার তিরনই হাট ইউনিয়নের ইসলামবাগ গ্রামের ফেরদৌস কামালের ছেলে। বর্তমানে বাবার জমির দেখাশোনা ও চাষাবাদ করছেন তিনি। ইউটিউব ও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে খোঁজ খবর নিয়ে ঢাকার গাজীপুর থেকে এ কালো ধানের বীজ সংগ্রহ করেন তিনি। ধানের শীষও সাধারণ ধানের চেয়ে বড়। অন্যান্য ধানের মতোই এ ধানের পরিচর্যা করতে হয়। ধানগুলো দেখতে যেমন কালো, চালও দেখতে তেমন কালো। এ চালের ভাতও কালো এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। বাড়িতে পরিবার নিয়ে খাওয়ার এবং উৎপাদন কেমন হয়, তা জানতে প্রথম ব্ল্যাক রাইস বা কালো ধান চাষ করেছেন বলে জানান সাদেকুল।

আরও পড়ুন: ‘এডা ধান আইছে কালা কালা— লাগাইতে খরচ কম, লাভও বেশি’